Yem & Katkı Dergisi - Sayı 7 - Mart/Nisan 2022

HABER 14 YEM & KATKI DERGİSİ Mart-Nisan 2022 Hayvan yemini oluşturan bileşenler ve taze su beraberinde bir tavuğun büyümesi, üremesi ve sağlığı için gerekli olan yakıtı sağlıyor. Etlik piliçler böylece yemi hızlı ve verimli bir şekilde faydalı besinlere dönüştürüyor. Diğer çiftlik hayvanları ile karşılaştırıldığında çevresel etkilerin tavuklar üzerinde doğurabileceği negatif durumlar minimize edilmiş olsa da yüksek verimlilik oranları için iyi yetiştirme koşulları, sağlam yönetim uygulamaları ve optimum besleme gerektiğini ifade eden Trouw Nutrition Türkiye Kanatlı Teknik Müdürü Dr. Gülsüm Koyuncu, bu noktada üretim karlılığını geliştirerek performansı iyileştirmenin püf noktalarını açıkladı. SUYUN KALİTESİ VE YÖNETİMİ VERİMLİLİĞİ ETKİLİYOR Su, tüm canlılar gibi kanatlı hayvanlar için de yaşamın esansiyel parçasını oluşturuyor. Ancak en çok tüketilen besin olsa da bir o kadar ihmal ediliyor. Suyun kalitesinin ve yönetiminin hem sağlık hem de verimlilik açısından büyük önem taşıdığını açıklayan Dr. Gülsüm Koyuncu, “Su; besinlerin taşınması, sindirimi ve atık ürün bertarafının yanı sıra vücut sıcaklığının düzenlenmesinde önemli rol oynuyor. Su yoksunluğunda tavukların büyümesinde ve verimliliğinde gerilemeler yaşanıyor. Bu noktada insanların tüketimine uygun kalitede suyun kanatlı hayvanlara da temini gerekiyor. Su kalitesinin doğru yönetimi bağırsak sağlığının korunması için de kritik önem taşıyor.” şeklinde konuştu. KALİTELİ YEM KRİTİK ÖNEM TAŞIYOR Verimlilik ve sağlık için yemin kalitesinin de oldukça önemli olduğunu belirten Koyuncu, “Kanatlı hayvanların besin gereksinimi; genetik, yaş, cinsiyet, üretim dönemi, kümes şartları ve sağlık durumu gibi pek çok etmene bağlıdır. Bu doğrultuda yem tüketimi ve dönüşüm oranı dikkate alınması gereken iki parametre olarak karşımıza çıkıyor. Çevresel şartlar, yem bileşenleri, yemin besin değeri, yemin formu ve sunumu gibi pek çok faktörün bu parametrelere etkileri mevcut. Tavuğu genetiğine, dönemine ve çevresel koşullara uygun olarak doğru miktarda besinle beslemek üretimi optimize etmek için çok önemli. Bu beslemenin ise ölçümlemelere dayandırılması gerekiyor. Düzenli yapılan ham madde ve yem besin analizleri, partikül boyutu ölçümlemeleri ile yemden yararlanma optimize edilmeye çalışılabilir. Yanı sıra yem hijyen ve güvenliği de hayvan sağlığının korunmasında büyük rol oynuyor. Bu noktada öncelikle ham madde, yem ve sistemlerimizde bulaşanlar ile ilgili durumu belirleyerek doğru noktalara yapılacak doğru müdahaleler başarı için kaçınılmaz adımlar olarak öne çıkıyor” dedi. MALİYET, ZAMAN VE PERFORMANS KAYIPLARININ ÖNÜNE GEÇMEK MÜMKÜN Kanatlı hayvanlara tüm ihtiyaçları göz önünde bulundurularak formüle edilmiş kaliteli ve güvenli bir yem verilmesi gerektiğini belirten Koyuncu, yemin etkin sindirimi yanı sıra bağışıklık sistemi ile de yakın ve güçlü ilişkisi bulunan sindirim sistemi sağlığının korunmasının önemine değiniyor. Koyuncu, “Bu noktada taşlık gelişiminden bağırsak mikrobiyotasının dengesinin korunmasına kadar pek çok Broyler çiftliklerinde üretim karlılığını artırmanın püf noktaları Broyler sürülerinde optimum performans sağlamanın yollarını anlatan Trouw Nutrition Türkiye Kanatlı Teknik Müdürü Dr. Gülsüm Koyuncu, uygun biyogüvenlik uygulamaları, personel eğitimi, kuluçka yönetimi, su, yem ve altlık yönetiminin önemine değindi. Dr. Gülsüm Koyuncu Trouw Nutrition Türkiye Kanatlı Teknik Müdürü

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==