Yem & Katkı Dergisi - Sayı 7 - Mart/Nisan 2022

SAYI ODAK YEM & KATKI DERGİSİ Mart-Nisan 2022 25 Ayrıca, PFA'lar sayesinde hayvanlarda besin kullanımının artması, besin atılımının ve çevre kirliliğinin azaltılması da faydalar arasında sayılabilir. AMONYAK - ORTAYA ÇIKMASINA HİÇ İZİN VERMEYİN Moleküler formülü NH3 olan bir nitrojen ve hidrojen kimyasal bileşiği olan amonyak, gaz halinde bir nitrojen bileşiğidir. Salınan amonyak havaya yayılır, diğer hava kirleticileriyle reaksiyona girer ve partikül madde üretir. Hayvancılıktaki amonyak, bulamaç içindeki azot bileşiklerinin - özellikle üre - bakteriyel ve enzimatik ayrışması yoluyla oluşur. Üreaz enzimi, ürenin karbondioksit ve su altı amonyak kullanımına ayrışmasını katalize eder. Havadaki amonyağın, hayvanların veya insanların solunum sistemindeki mukoza zarlarıyla temas ettiğini varsayalım. Bu durumda amonyak, mukozal yüzeyi tahrip edecektir ve etkilenen bölgelerdeki enfeksiyöz ajanlara karşı intrinsik mukozal bariyer düşecektir. Bu nedenle, hayvanlar solunum yolu hastalıklarına daha yatkın hale gelir, bu da tıbbi maliyetleri ve hayvanlarda performans kayıplarını arttırır. Ayrıca, havadaki amonyağın yüksek seviyede konsantrasyonu, hayvan refahını olumsuz yönde etkiler. PFA'LAR EMİSYONLARI AZALTIR Emisyon problemlerinin kökten çözülmesi gerekir; başka bir deyişle, hiç ortaya çıkmamaları gerekir. Delacon, PFA'ların piliçlerde amonyak emisyonu üzerindeki etkisini belirlemek için kendine ait Doğa Araştırmaları Merkezinde (PNRC, Znojmo, Çek Cumhuriyeti) birçok deneme gerçekleştirdi ve sonuçlar oldukça umut vericiydi. PNRC'nin hava geçirmez şekilde kapatılmış odaları bulunan emisyon bölümü, fitojenik yem katkı maddelerinin amonyak (ve sera gazları) üretimi üzerindeki etkisi konusunda net analizler sunuyor. Fitojeniklerin etkinliğini kanıtlamak ve gaz emisyonlarını azaltma konusunda yeni veriler üretmek için tutarlı bir şekilde çeşitli in vivo ve in vitro denemeler gerçekleştirilmektedir. Uzun süreli bir çalışmada, piliçler, her biri bir iklim sistemi sağlayan 12 özdeş odaya yerleştirildi. Çalışmada, kontrol hayvanlarına kıyasla iyi formüle edilmiş bir fitojenik yem katkı maddesinin amonyak emisyonları üzerindeki etkinliğinin belirlenmesi amaçlandı. Büyütme aşamasında, hem fitojenik grubunda hem de kontrol gruplarında amonyak emisResim 1: Fitojenik yem katkı maddeleri hayvan beslenmesinde birçok faydalı etki göstermektedir (©Delacon)

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==