Yem & Katkı Dergisi - Sayı 7 - Mart/Nisan 2022

MAKALE YEM & KATKI DERGİSİ Mart-Nisan 2022 49 KULUÇKAHANEDE PROBİYOTİK UYGULAMASI Küreselleşen ticari yapılar, kuluçka ve kümes arasında daha uzun bir zaman aralığına neden olmaktadır. Civciv bakımının ve dolayısıyla faydalı ve sağlığı destekleyici yem takviyeleri ve besin maddelerinin kullanımının kuluçkahanede başlaması gerektiği bilinmektedir. Probiyotik tedariki söz konusu olduğunda, yem ve suyu 72 saate kadar kuluçka sıcaklığında tutan sistemler hijyen açısından ideal değildir. Probiyotik tedariki için bir seçenek de sprey ile uygulama yöntemidir. Probiyotiklerin bazı aşılarla geçimliliği de kanıtlanmıştır; bu da aşı ve probiyotiğin tek adımda uygulanabilir hale gelmesini sağlar. Klasik sprey uygulamasının oldukça yeni ve hızlı olan versiyonu ise jel damla uygulamasıdır. Bu yeni teknolojinin çeşitli faydaları bulunmaktadır. Sprey yönteminde olduğu gibi, civcivler kuluçkahanedeki kasalarda hareket ettirilirken üzerlerine yumuşak bir jel damlatılır. Su bazlı spreyin aksine, jel sayesinde: • Tüylerin ıslanmaması, hipotermiyi azaltır • Sprey sisi ile (probiyotik) bakteri yayılmaz • Kuluçka ekipmanının maliyetli değişimine gerek kalmaz • Mükemmel, gözle görülebilir ağız yoluyla alım sağlanır. Şekil 1: Osmolact uygulanan broylerlerin sonraki 5 besi döngüsünde kontrol grubundaki hayvanlara kıyasla yaşamının ilk haftasında mortalite oranı (Frisch et al., 2019) Şekil 2: Osmolact'ın etlik piliçlerin 42 günlük 5 besi döngüsünde kontrol grubundaki hayvanlara kıyasla günlük ortalama ağırlık artışı üzerindeki etkisi (Frisch et al., 2019)

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==