Yem & Katkı Dergisi - Sayı 7 - Mart/Nisan 2022

MAKALE 62 YEM & KATKI DERGİSİ Mart-Nisan 2022 şecek ve yapısını bozacaklardır, bkz. Şekil 1. Özellikle orta zincirli yağ asitlerinin gliseritlerinin Gram-pozitif bakterilere karşı etkili olduğu bilinmektedir. Gram-pozitif bakterilerin nispeten basit hücre zarı yapılarına sahip olduğu durumlarda, E. Coli ve Salmonella gibi Gram-negatif bakteriler tipik olarak daha karmaşık iç ve dış zar yapılarına sahip olurlar ve bu da hücre zarının bozulmasını zorlaştırır. Yine de, gliseritler bakterilere – organik asitlerin yaptığı gibi – girebilir ve bakterilerin DNA yapısını içeriden değiştirebilir. Bundan sonra hücre, istilacı proteinler üretme ve konakçıyı enfekte etme yeteneğini kaybeder, bkz. Şekil 2. Özellikle kısa zincirli yağ asitlerinin gliseritleri Gram-negatif bakterilere karşı oldukça etkilidir. GELİŞTİRİLMİŞ PERFORMANS Bir araştırma tesisinde gerçekleştirilen başka bir etlik piliç deneyinde, Şekil 3'te gösterildiği gibi, FRA® Gut Balance'ın piliçlerde yem dönüşüm oranını ve ağırlık artışını iyileştirdiği sonucu elde edilmiştir. Bu deneyde, piliçlere çevreden türetilen Clostridium perfringens doğal bir şekilde verilmiş ve piliçler 18. günde yapay olarak koksidia ile enfekte edilmiştir. Bu denemede elde edilen gelişmiş büyüme performansı, FRA® Gut Balance'ın koksidia ve Clostridium perfringens enfeksiyonlarından kaynaklanan ikincil olumsuz etkileri telafi edebildiğini göstermektedir. SONUÇ FRA® Gut Balance gibi organik asitlerin gliseritlerini içeren ürünlerin popülaritesi artmaktadır. Eşsiz moleküler yapıları nedeniyle bu gliseritler, tüm sindirim sistem boyunca yüksek oranda antibakteriyel kalmaktadır ve böylece piliç büyüme performansını desteklemektedir. FRA® Gut Balance, spesifik gliseritlerin akıllı bir kombinasyonunu içerdiğinden, geniş spektrumlu patojen kontrolü için kilit öneme sahiptir ve antibiyotiksiz diyetlerde başarılı bir araç olduğunu göstermiştir. Şekil 1. Gliseritler, Gram-pozitif bakterilerin hücre zarlarına kolayca karışarak ciddi değişikliklere neden olurlar. Zarların geçirgenliğini arttırır ve hücrenin ölmesine neden olacak şekilde zar içinden geçen sinyallere engel olurlar. Şekil 2. Gliseritler, Gram-negatif bakterilerin karmaşık zar yapısına rağmen patojenik hücreye girebilir. DNA değişikliklerine neden olarak ve istilacı proteinlerin üretimini engelleyerek metabolizmasını bozarlar. Şekil 3. Koksidiaya yakalanmış ve FRA® Gut Balance Dry ile tedavi edilmiş 0-28 günlük piliçlerden alınan FCR.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==