HABER 18 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 üretimi yüzde 12,1, kesilen tavuk sayısı yüzde 11,8, tavuk eti üretimi yüzde 10,4 ve tavuk yumurtası üretimi yüzde 1,8 arttı. Bir önceki ay 215 bin 865 ton olan tavuk eti üretimi Eylül ayında yüzde 2,7 azalarak 210 bin 77 ton olarak gerçekleşti. Bir önceki ay 1 milyar 684 milyon 691 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi ise Eylül ayında yüzde 2,1 artarak 1 milyar 719 milyon 515 bin adet oldu. 750 BİN 461 TON İNEK SÜTÜ TOPLANDI TÜİK’in Eylül ayına ait süt ve süt ürünleri üretimi verilerine göre; ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4,4; Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,7 azaldı. Tereyağı üretimi yüzde 12,8, yoğurt üretimi yüzde 6,2 ve içme sütü üretimi yüzde 1,7 artarken; ayran üretimi yüzde 4,8, inek peyniri üretimi yüzde 1,6 azaldı. Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre tereyağı üretimi yüzde 25,4, ayran üretimi yüzde 11,1, yoğurt üretimi yüzde 3,9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5,1 ve içme sütü üretimi yüzde 0,7 azaldı. Bir önceki ay 799 bin 135 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Eylül ayındaki yüzde 6,1’lik düşüşle 750 bin 461 ton seviyesine geriledi. Bir önceki ay 121 bin 125 ton olan içme sütü üretimi ise Eylül ayında yüzde 1,8 artarak 123 bin 294 ton olarak gerçekleşti. ESK, sözleşmeli besiciliğin uygulama esaslarını açıkladı Et ve Süt Kurumu (ESK), mevcut besi işletmelerinin atıl kapasitelerini üretime kazandıracak, verimliliği artıracak ve kırmızı et üretiminde sürdürülebilirliği sağlayacak sözleşmeli besicilik uygulama esaslarını belirledi. Et ve Süt Kurumu (ESK), sözleşmeli besicilik uygulama esaslarının belirlendiğini web sitesi üzerinden duyurdu. Söz konusu duyuruya göre, uygulamaya ilişkin ön talep başvuruları, besici tarafından ESK'nin internet sitesinde yayımlanan form doldurularak kombina müdürlüklerine yapılacak. Bir besiciyle sözleşme imzalanacak hayvan adedi asgari 5 baş azami 200 baş olacak. Başvurusu uygun görülen besiciler ile kombina müdürlükleri arasında sözleşme imzalanacak. Başvurular 1 ay içerisinde sonuçlandırılacak. Sözleşme imzalanan besici ile mevcut taahhüdünün yüzde 90'ı bitmeden yeni sözleşme imzalanmayacak. Yeni sözleşme imzalamak isteyen besicinin ilk ve ikinci sözleşmesindeki toplam hayvan adedi bir yıl içerisinde 200 başı geçmeyecek. Kamu kurum ve kuruluşları ile bunların iştirakleri sözleşmeli besicilik uygulamasından yararlanamayacak ve sözleşmeli besicilik
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==