SAYI ODAK 30 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Sadece sağlıklı kanatlılar iyi performans gösterdiğinden, etlik piliçlerin bağırsak sağlığına öncelik vermek önemlidir. Tutarlı bir yüksek sürü performansı için önleyici yönetim tedbirleri, kapsamlı bir hijyen konsepti ve yüksek kaliteli yem kullanımını gerekir. Fitojenik yem katkı maddeleri, bu tedbirleri tamamlayabilir ve geliştirebilir; ancak yatırım getirisi açısından nasıl ölçülürler? YATIRIM GETİRİNİZİ NELER ETKİLER? Etlik piliç yetiştiriciliğinde toplam üretim maliyetlerinin %60-70'ini yem oluşturur. Yem ham maddelerinin ithal edildiği pazarlarda, bu oran daha da yüksek olma eğilimindedir (2). Karma yem fiyatı için 300€/ton baz alındığında, 10€/tonluk bir artış, canlı ağırlıkta 0,016€/kg bir kâr düşüşü ile sonuçlanır. Diğer yandan, yem dönüşümünün 1,60'tan 1,55'e yükseltilmesi, canlı ağırlıkta 0,015€/kg finansal avantajla sonuçlanır. Mümkün olan en iyi yem verimliliği, üretim maliyetlerini düşük tutmak için her zaman arzu edilen bir durumdur. Yüksek verimli etlik piliç yetiştiriciliği için kritik bir risk faktörü, subklinik nekrotik enteritten kaynaklanan önemli “görünmez” kayıplarda yatmaktadır. Bu hastalık, yem dönüşümünü ortalama %11 oranında kötüleştirir (1). Bu durum, yukarıdaki örnekteki yem verimliliğini 1,60'tan 1,78 subklinik düşürecek ve canlı ağırlıkta katkı payını 0,054 €/ kg kadar azaltacaktır. Stabil bağırsak sağlığı, belirsiz nekrotik enterit riskini azaltmak için kritik öneme sahiptir. ANTİBİYOTİK AZALTIMI MI? UYGULAMA ÖNLEME Karma yemde antibiyotiklerin profilaktik kullanımı yıllardır yaygın olarak uygulanıyordu. AB genelinde antibiyotik büyüme destekleyicilerinin yasaklanması, çoğul dirençli bakterilerin ortaya çıkması ve antibiyotik içermeyen tavuklara yönelik artan küresel talep nedeniyle yetiştiricilerin, etlik piliçlerin bağırsak sağlığını korumak için alternatif önlemler bulmaları gerekiyor. Çalışmalar, stabil yüzeylerde biyofilm oluşumunu ve patojenlerin dolaşımını azaltmak için kapsamlı bir hijyen konseptinin temel olduğunu göstermiştir. Performans parametrelerinin titiz kontrolü ve hastalık semptomları merkezli bir sağlık takibi, üretimin her aşamasındaki düzensizlikleri ortaya çıkarabilir. Hastalıklar önlenebilir veya daha erken teşhis edilebilir, bu da daha hedefe yönelik ve etkili tedavileri mümkün kılar. Hijyenik açıdan kusursuz olan karma yem, her hayvan yetiştiricisinin arzusudur. Ancak, mevcut YATIRIM GETİRİSİ: FİTOJENİK KATKILAR, PİLİÇ YETİŞTİRİCİLERİNE NELER SAĞLAYABİLİR? Dr. Ruturaj Patil Global Ürün Müdürü - Fitojenler EW Nutrition
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==