RÖPORTAJ 36 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Hayvancılık sektöründe – hayvan beslenmesi dahil - karbon ayak izini azaltmak ve üretimde sürdürülebilirliği sağlamak son yılların ana eğilimleri arasındadır. Ancak şimdi bunlara pandemi ve Rusya-Ukrayna savaşının etkileriyle daha belirgin hale gelen “kendi kendine yeterlilik” adı verilen yeni bir trend daha eklendi. Hayvan besleme endüstrisinin ana yem ham maddelerinden biri olan protein için yeni alternatiflerin araştırılması ve tanıtılması, özellikle bu ihtiyaçlar nedeniyle giderek daha önemli hale gelmektedir. Bu yeni alternatiflerden biri tek hücreli proteinlerdir. İngiltere ve Hollanda merkezli Deep Branch, yakın zamanda Proton™ markası altında geliştirdiği tek hücreli proteini hayvan besleme endüstrisine tanıttı. Şirketin Ticaret ve Satıştan Sorumlu Başkan Yardımcısı John Hays, "Proton™, temiz ve sürdürüYENİ TEK HÜCRELİ ALTERNATİF PROTEİN: PROTONTM John Hays, Ticaret ve Satıştan Sorumlu Başkan Yardımcısı, Deep Branch “Hayvan yeminin üretimi ve nakliyesi, toprak, su ve diğer kaynaklar açısından yoğun olan tarım endüstrisinin karbon ayak izine önemli ölçüde katkı sağlar. Tek hücreli proteinimiz Proton™, özellikle bu zorlukların üstesinden gelmek için hayvan yemi endüstrisi için geliştirilmiştir. Proton™, yem üreticilerine güvenlik, şeffaflık ve izlenebilirlik sağlayarak, onların yerel bazda GDO’suz protein kaynağıyla sürdürülebilir yemler üretmelerine olanak tanır.”
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==