ÖZEL DOSYA 40 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Sınırlı gıda kaynakları nedeniyle, artan dünya nüfusunun gıda güvenliğinin sağlanması noktasında su ürünleri endüstrisine önemli bir görev düşüyor. Ancak su ürünleri endüstrisinin de kendi içinde çeşitli ikilemleri var. Özellikle çevre üzerindeki etkileri, balık yetiştiriciliğinin sık sık eleştirilere maruz kalmasına neden oluyor. Peki, su ürünleri sektörü sınırlı kaynakları daha verimli kullanarak ve çevresel etkiyi azaltarak daha sürdürülebilir bir üretime nasıl ulaşabilir? Veya aynı anda hem sürdürülebilir bir şekilde üretim yapmanın hem de ticari olarak rekabetçi olmanın yolları var mı? ADM Animal Nutrition’un su Ürünleri bölümünün Global Pazarlama Direktörü olan Yoav Rosen, ADM’nin çiftçilerin daha az kaynak kullanarak balık ve karides üretmelerine ve endüstrinin çevresel DAHA REKABETÇİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ MÜMKÜN MÜ? Yoav Rosen, Global Pazarlama Direktörü, Su Ürünleri, ADM Animal Nutrition ADM Animal Nutrition'ın Su Ürünleri bölümü Global Pazarlama Direktörü Yoav Rosen ile “Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Besleme ve Alternatifler" konulu bir söyleşi gerçekleştirdik. Sürdürülebilir üretim için beslemenin önemine vurgu yapan Rosen, “Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğinde kalıcı bir etki yaratmak için çeşitli önlemler gerekse de, besleme çözümleri, çiftçileri dünyaya yüksek kaliteli gıda sağlamak için daha sürdürülebilir yollar geliştirmede destekleyebilir” diyor.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==