ÖZEL DOSYA 46 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 yükleme denemesi gerçekleştirdiler ve deniz yosunu içeren diyetleri tüketen karideslerde ölüm oranının daha düşük olduğunu tespit ettiler. Bazı deniz yosunu bileşenlerinin biyoaktif özellikleri göz önüne alındığında, deniz yosunları su ürünleri yetiştiriciliği için çok çekici bir değer arttırıcı bileşen olarak ortaya çıkıyor. Çünkü deniz yosunları, sucul yem özellikleri ve bağışıklık uyarıcı ve antioksidatif etkileri de dahil olmak üzere diğer fonksiyonel faydaları iyileştirme fırsatları sunuyor. Buradaki asıl önemli soru, bu etkilerin performansta iyileşmelere yol açıp açmadığı ile ilgili. Yine yakın zamanda yapılan bir çalışma, Atlantik somonu diyetlerine deniz yosunu dahil edilmesinin protein verimlilik oranını ve yemden yararlanma oranını iyileştirdiğini gösterdi (Kamunde ve diğerleri, 2019). Karideslerle yapılan başka bir çalışmada ise Ulva lactuca deniz yosunu ununun diyete dahil edilmesinin, karidesin büyümesinde ve FCR'sinde iyileşme sağlamanın yanı sıra lipid ve karotenoid içeriğinde de artış sağladığı belirlendi (Elizondo-Gonzalez ve diğerleri, 2018). Buna ilaveten, Ulva intestinalis ve Gracilaria persica yosunlarından edilen sülfatlı polisakkaritler (SP) 8 hafta boyunca gökkuşağı alabalığına yem olarak verildi. SP alan balıklarının büyüme oranları, kontrol grubu balıklarına kıyasla önemli ölçüde arttı (Safavi ve diğerleri, 2019). Bu durum, yosundan elde edilen SP kullanmanın, diğer çalışmalardaki tüm deniz yosunlarında görüldüğü gibi benzer faydalar sağladığını gösterdi. Hepsi birlikte değerlendirildiğinde aktarılan çalışmalardan elde edilen sonuçlar, deniz yosunu lifinin daha yüksek üretkenliğe yol açan gelişmiş bağırsak sağlığı sağlayarak, su ürünleri yetiştiriciliğinde prebiyotik faydalar getirdiğine dair önemli kanıtlar sunuyor. Dr. Jason Sands Hakkında Jason Sands, Ocean Harvest Technology (OHT) Ltd'nin Beslenme Bölüm Başkanıdır. Bu görevinde Sands, teknik dokümantasyon geliştirmek, OceanFeed markasını güçlendirmek ve OceanFeed ürün yelpazesi için teknik rehberlik sağlayarak OHT'nin satış ve dağıtım ekiplerini desteklemek için araştırmalara öncülük etmekten sorumludur. Jason Sands, OHT'ye katılmadan önce kamusal, akademik ve özel şirketlerde çeşitli araştırma ve teknik pozisyonlarda çalıştı. Sands, sırasıyla Tuskegee Üniversitesi ve Tennessee Üniversitesi'nden Hayvan Bilimi alanında lisans ve yüksek lisans derecelerine ve Purdue Üniversitesi'nden Hayvan Beslenmesi alanında doktora derecesine sahiptir.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==