MAKALE 50 YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 Oldnall, “Kuş Gribi (AI) ve Afrika Domuz Vebası (ASFV) gibi virüslerin tümü, bir bulaşma yolu olarak yem ve yem bileşenlerini inceleyen kanıtsal yapının bir parçasıdır.” diyor ve şöyle ekliyor: “Önemli bulgular arasında, Auburn Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi'nden Dr. Toro tarafından gerçekleştirilen ve kuş gribinin özellikle yemin dışkı gibi organik maddelerle daha fazla kontamine olması halinde, bir yem matrisinde hayatta kalabileceğini gösteren denemeleri yer alıyor. Ek olarak, birkaç hakemli çalışma, hayvan yemi ve yem bileşenlerinde domuz virüslerinin hayatta kalmasını değerlendirmiş, virüslerin yem matrislerinde hayatta kaldığını doğrulamış, virüsün hayatta kalmasını artıran belirli bileşenleri tanımlamıştır. Yem ve yem bileşenleri, bakteriyel ve viral patojenler için bulaşıcı bir araçtır ve biyogüvenlik için inandırıcı bir risktir. Bu çalışma, çiftlik hayvanlarının yem ve yem kaynaklı patojenlere tekrar tekrar maruz kalmasının, viral ve bakteriyel enfeksiyon için gereken minimum patojen yükünün olasılığını artırdığını göstermektedir.” “Bir fomit olarak yem, büyük ölçüde yem ve yem bileşenlerinin patojenlerle kontamine olmasının sayısız yolu nedeniyle hayvansal üretimi, performansı ve refahı önemli ölçüde etkiler. Her operasyonun, ham madde ve yem formülasyonunun farklı ihtiyaçları ve zorlukları vardır.” diye kaydeden Oldnall, şöyle devam ediyor: "Kirlenmiş yem, tek bir operasyonda birden fazla kümese ve ahıra ulaşabilir ve etkisini tüm operasyon boyunca genişletebilir. Bir hastalığın tek bir hayvan alt kümesiyle başladığını görmek ve ardından yakın temas halindeki hayvanlar arasında yatay olarak yayıldığını gözlemlemek daha yaygındır. Yem kaynaklı patojenlerden kaynaklanan hastalıkları gördüğümüzde operasyon boyunca daha hızlı bir dağılım görürüz.” YEM PATOJENİ KONTROL PROGRAMLARI YEM KAYNAKLI PATOJENLERİ ETKİLİ BİR ŞEKİLDE AZALTIR Temiz yem, hastalıkları önlemek için tasarlanmış kapsamlı bir biyogüvenlik programı içinde etkili bir araçtır. Yem kaynaklı patojenlerin azaltılması, hayvan performansı ve üretkenlik hedeflerine başarılı bir şekilde ulaşılması, yem ve yem bileşenlerinde mikrobiyal yükler ile patojen prevalansının azaltılmasını gerektirir. Daha az yem kaynaklı patojen, daha az bozulmaya neden olan organizma ve daha düşük mikrobiyal yük ile temiz yem üretmek ve kullanmak, yem ve gıda üreticilerini operasyonel performans ve üretkenlik hedeflerine ulaşma konusunda donanımlı hale getirir. Yem dezenfektanları ve organik asit karışımları, enterik patojenleri hafifletmek için yaygın olarak kullanılır. Üreticiler, yem kaynaklı patojenleri azaltmak, yeni başlayan zorlukları kaynağında hafifletmek ve sonuçta yemin besin değerini en üst düzeye çıkarmak için onlara güvenirler. Organik asitler, yemi asitlendirmede, Salmonella ve E. coli dahil bakteriyel patojenler için elverişsiz bir ortam yaratmada, ham maddelerin ve bitmiş yemlerin patojenik yükünü azaltmada A ürün olarak gösterilen yem dezenfektanı Finio, 1.0 kg / mt'de Salmonella'ya karşı etkinlik gösterir ve 2.5kg / mt'de % 98.5'e ulaşan net bir doz tepkisi sergiler (Fotoğraf Kredisi: Gosling ve diğerleri, 2021). Kaynak: Gosling, R. J., Mawhinney, I., Richardson, K., Wales, A., & Davies, R. (2021, January 27). Control of salmonella and pathogenic E. coli contamination of animal feed using alternatives to formaldehyde-based treatments. MDPI. Retrieved February 23, 2022, from https://www.mdpi.com/2076-2607/9/2/263/htm
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==