MAKALE YEM & KATKI DERGİSİ Kasım-Aralık 2022 51 etkilidir. Peletleme sonrası yemde kalan organik asit bazlı solüsyonlar, sindirim sistemindeki pH'ı düşürerek çalışır, bu da onu patojenik bakteriler için daha az elverişli bir ortam haline getirir ve sonunda bakteriyel hücre ölümüne yol açar. Anitox'un özel olarak formüle edilmiş en yeni yem patojen kontrol çözeltisi olan Fortrol® gibi bazı organik asit karışımları, yem kaynaklı patojen bulaşmasını azaltır, peletleme ve işlemeyi takiben yemdeki mikrobiyal yükü düşürür. Oldnall bunu şöyle açıklıyor: "Yemi bir fomit olarak yönetmek, hedeflenen hayvan performansına ve üretkenliğine ulaşmak, yem ve yem bileşenlerinde bulunan mikrobiyal yükleri ve patojen prevalansını azaltan etkili yem patojen kontrolünün uygulanmasını gerektiriyor. Yem ve yem bileşenleriyle ilişkili değişken riskler nedeniyle üreticilerin, kendi risklerini yönetmelerine olanak tanıyan çözümlere ihtiyaçları var. İster rutin olarak yem ve yem bileşenlerine uygulayın, ister Salmonella-pozitif yem materyali için düzeltici bir işlem olarak kullanın, isterseniz değirmenleri ve bileşen işleme tesislerini yıkamak için kullanın, Fortrol® üreticilerin yem değerini korumasını ve riski azaltmasını sağlar. Fortrol®, çeşitli katkı oranlarında veya Finio® gibi bir yem dezenfektanı ile birlikte esnek ve bağımsız olarak kullanılabilir.” Yem sanitasyonu, mikrobiyal kontaminasyonu kontrol etmek ve yemin yeniden kontaminasyonuna karşı uzun süreli koruma sağlamak için düşük dahil etme oranlarında bakterisit bileşiklerin kullanılmasını gerektirir. Yem dezenfektanlarının, yemdeki Salmonella kontaminasyonunu etkili bir şekilde azalttığı defalarca gösterilmiştir. Örneğin, Animal Plant and Health Agency (APHA) tarafından yapılan bir araştırma, formaldehit içermeyen bir yem dezenfektanının 1 kg/Mt'de yemdeki Salmonellayı kontrol ettiğini belirlemiştir. Oldnall ayrıca şunları kaydediyor: “Öncelikli hedefimiz, üreticilere; uygun maliyetli, zorluklara bağlı, kapsamlı bir Salmonella kontrol stratejisi geliştirmelerinde yardımcı olmaktır. Yem dezenfektanları etkilidir ve yeniden kontaminasyona karşı koruma sağlar, yem üretimi boyunca temiz yem hareketlerini sağlar, tüketim noktasına kadar patojensiz kalır ve önemli yem kaynağı patojen zorluklarıyla karşılaşan ve uzun vadeli koruma gerektiren üreticiler için tek etkili seçenektir". Özel riskinize uygun yem patojen kontrol araçlarını kullanan etkili bir yem patojen kontrol programı uygulamak, canlı üretimde biyogüvenliği güçlendirip hayvan performansını iyileştirirken yem ve gıda güvenliğini de korur. *Yazar Dr. Enrique Montiel Hakkında Veteriner hekim Dr. Enrique Montiel, kümes hayvanları ve hayvan sağlığı konusunda 25 yılı aşkın küresel ölçekte bir deneyime sahiptir. Kuş patolojisi ve immünolojisi alanında Yüksek Lisans ve kümes hayvanları bilimi alanında doktora yapmış olan Montiel, beslenme yöntemlerinin kanatlıların bağışıklık tepkileri üzerindeki etkisi konusunda lider bir otoritedir. Anitox'ta Küresel Beslenme ve Canlı Üretim Direktörü olarak görev yapan Dr. Montiel, yemin Salmonella ve virüsler de dahil olmak üzere performansı sınırlayan patojenler için bir fomit olduğu yönündeki küresel anlayışı destekliyor ve yem kaynaklı patojenlerin canlı üretime girmesini önlemek için dünyanın önde gelen üreticileriyle yakın iş birliği içinde çalışıyor. ** Makaleye Katkı Sağlayan Matt Oldnall Hakkında Kanatlı endüstrisinde 10 yılı aşkın deneyime sahip olan Matt Oldnall, Pretoria Üniversitesi'nde hayvan bilimleri lisansını ve ardından kümes hayvanları biliminde onur derecelerini tamamladı. Sonrasında Odnall, Harper Adams Üniversitesi'nde kanatlı yetiştiriciliği alanındaki yüksek lisansı sırasında, yem ve yemdeki patojenlerin kontrolüne özel odaklandı. EMEA ve Asya Pasifik bölgelerinin Teknik Hizmetler Müdürü olan Odnall, üreticilerin yemi bir fomit olarak anlamalarına yardımcı oluyor ve etkili yem kaynaklı patojenleri azaltma stratejilerini uygulamak için önde gelen üreticilerle birlikte çalışıyor.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==