SAYI ODAK 28 YEM & KATKI DERGİSİ Temmuz-Ağustos 2022 Süt ineklerinde ısı stresinin etkisi, özellikle süt üretiminin azalması nedeniyle kolaylıkla ölçülebilir. Ancak daha az dikkat çekmesine rağmen sıcak havalarda besi sığırları da süt inekleri kadar acı çeker. Isı stresinin belirtilerini mümkün olduğunca erken tespit etmek, besi sığırlarının yönetimini ayarlayarak ve özellikle beslemeye odaklanarak, sürünün tam üretim ve sağlık potansiyelini korumak için esastır. ISI STRESİ: SIĞIRLARDA HALA HAFİFE ALINAN BİR SORUN Hayvanlar 24°C'den itibaren hemen yem alımını azaltır ve daha sonra, sıcaklıklar düşse bile tekrar denge sağlaması birkaç gün sürer. Yüksek sıcaklıklarda, hayvanlar solunum hızlarını arttırır ve fazla ısıyı dağıtmak için enerjiyi kullanır, bu da bakım ihtiyaçlarında önemli bir artışa yol açar: işte bu ısı stresidir. Isı stresine yatkınlık, aynı zamanda genetik özelliklere de bağlıdır: örneğin, koyu tüylü ırklar açık tüylü olanlardan daha fazla acı çeker. Yağ tabakası ayrıca ısı dağılımını yavaşlatan termal kalkan rolünü de oynar. Beslemede bitirme sürecine giren sığırlar, vücut ağırlıklarıyla orantılı olarak daha büyük gövde alanları nedeniyle sıcaklardan daha fazla etkilenirler. BESİ SIĞIRLARINDA ISI STRESİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ Sıcaklık-nem indeksi veya THI, ısı stresi risk seviyesinin ortak bir göstergesidir (Tablo 1). Bu, sadece sıcaklığın değil, aynı zamanda sıcaklığın etkisini şiddetlendiren havanın bağıl nem seviyesinin de önemli olduğu anlamına gelir. Besi sığırları için sıcaklık stresi eşiği 72 (THI tablosunda turuncu bölge) olarak tahmin edilmektedir (Gatson ve diğerleri 2019). Bu, örneğin %50 nemde, sığırların 25°C'den itibaren ısı stresine maruz kaldığı anlamına gelir. Üreticiler, hayvanlara yakın bir yere bir termo-higrometre veya ahır içinde THI'yı sürekli izleyen yeni nesil sensörler yerleştirerek, ısı stresi risklerini izleyebilir ve tahmin edebilirler. Isı stresinin olumsuz etkisi, hem saat/gün sayısı hem de birbirini izleyen stres günlerinin sayısı açısından, THI düzeyi ve maruz kalma süresi ile bağlantılıdır. HAYVANI GÖZLEMLEMEK, ISI STRESİNİN ERKEN BELİRTİLERİNİ TESPİT ETMENİN ANAHTARIDIR Isı stresinin ilk görünür işareti, beslenme davranışındaki değişikliktir: yem alımı azalır ve hayvanlar günün en serin saatlerinde beslenerek düzensiz beslenme davranışı gösterir. Daha şiddetli koşullarda ISI STRESİ YÖNETİMİ: BESİ SIĞIRI BESLEMESİNİN ÖNEMİ Bruno Martin Ruminant Teknik Destek Lallemand Animal Nutrition
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==