RÖPORTAJ YEM & KATKI DERGİSİ Temmuz-Ağustos 2022 39 Röportaj: Muhammed Akatay & Derya Yıldız Hayvan besleme ve yem endüstrisinin küresel oyuncularından Biochem; Hindistan, Orta Doğu ve Afrika (IMEA) bölgesindeki kanatlı sektörü temsilcilerini Mayıs ayında İstanbul’da ağırladı. Etkinliğin ana başlığı “Kanatlı üretiminde karşılaşılan zorluklar: Mevcut ve gelecekteki endüstri trendlerine ve çözümlerine genel bakış” olarak belirlenmişti. 25 ülkeden 150’ye yakın kanatlı sektörü temsilcisinin katıldığı etkinlikte, pandemiden Rusya-Ukrayna savaşına, ham madde tedarik sorunlarından yem fiyatlarına ve hayvan hastalıklarından sürdürülebilirliğe kadar hayvan besleme endüstrisini büyük ölçüde etkileyen son yıllardaki en önemli gündem maddeleri ele alındı. Biz de bu etkinlik vesilesiyle Biochem’in üst düzey yöneticilerinden Dr. Alexander Grafe ve IMEA Bölge Satış Direktörü Uğur Kümbet ile hem söz konusu bölgesel etkinlik hem de kanatlı sektörünün zorlukları ve trendleri üzerine kısa bir söyleşi yapma fırsatı yakaladık. Bölgesel açıdan önemli bir sorun olan antibiyotik kullanımı, yem maliyetleri ve ham madde tedarik sorunları, söyleşimizin öne çıkan başlıkları oldu. Öncelikle bugünkü toplantının amacıyla başlayabilir miyiz? Türkiye’deki bu toplantının amacı ve hedefi nedir? Dr. Alexander Grafe: Pandemi nedeniyle uzunca bir süre meslektaşlarımızla, iş ortaklarımızla bir araya gelemedik. O yüzden bu toplantının ilk amacı meslektaşlarımızla bir araya gelmek ve yeniden yüz yüze görüşme fırsatı yaratmaktı. Bildiğiniz gibi küresel ölçekte son derece zorlu bir süreçten geçiyoruz. Bir yanda tüm dünyayı etkisi altına alan pandemi süreci, bir yandan devam eden Rusya-Ukrayna savaşı... Hayvan besleme sektörü hem pandemi hem de savaş nedeniyle, ham madde tedariki ve fiyatlandırma koKANATLI SEKTÖRÜNÜN ZORLUKLARI VE YENİ TRENDLER Dr. Alexander Grafe, Genel Müdür, Biochem & Ugur Kumbet, Bölge Satış Direktörü, Biochem Biochem’in üst düzey yöneticilerinden Dr. Alexander Grafe ve IMEA Bölge Satış Direktörü Uğur Kümbet ile mayıs ayında İstanbul’da gerçekleştirilen “Kanatlı üretiminde karşılaşılan zorluklar: Mevcut ve gelecekteki endüstri trendlerine ve çözümlerine genel bakış” başlıklı etkinlikte bir araya geldik ve başta IMEA bölgesi olmak üzere, kanatlı sektörünün karşı karşıya olduğu zorlukları konuştuk. Söz konusu kanatlı yetiştiriciliği olunca söyleşimiz doğal olarak iki konu üzerinde yoğunlaştı; yem maliyetleri ve antibiyotik kullanımı… Dr. Alexander Grafe Genel Müdür Biochem Ugur Kumbet IMEA Bölge Satış Direktörü Biochem
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==