MAKALE 56 YEM & KATKI DERGİSİ Temmuz-Ağustos 2022 1989). Bu nedenle, ruminantlar, rumen korumalı kolinin ek formlarına büyük ölçüde bağımlıdır. Yayınlanmış birçok araştırma deneyi, ineklere rumen korumalı kolin verildiğinde, karaciğer yağlanmasının hafiflediğine dair kanıtlar sağlamıştır (Cooke ve diğerleri, 2007; Zom ve diğerleri, 2011 ve Zenobi ve diğerleri, 2018). Ek olarak, Hollandalı araştırmacılar (Goselink ve diğerleri, 2012), rumen korumalı kolin ile takviye edilmiş geçiş ineklerinin karaciğerinde lipoprotein senteziyle ilgili proteinler için daha büyük gen ekspresyonu göstermiştir. KOLİN İNEK SAĞLIĞI VE VERİMLİLİĞİ İÇİN ÖNEMLİDİR Bağırsakta mevcut kolini sağlamanın etkileri, karaciğer sağlığındaki iyileştirmelerin de ötesine geçer. Üniversite deneylerinin değerlendirilmesi, geçiş aşamasında kolin alan inekler için sürekli olarak süt üretiminde bir iyileşme olduğunu göstermiştir. Florida Üniversitesi verileri, kolinin sağladığı kalıcı etkiyi göstermektedir. Çalışmada, geçiş döneminde ReaShure ile beslenen inekler daha yüksek piklere sahipti ve 40 haftalık deneme süresi boyunca günde ek 2,10 kg süt üretmiştir. Bu, 305 günlük bir laktasyonda ortalama olarak inek başına 640,50 kg daha fazla süt anlamına gelmektedir. Geçiş döneminde rumen korumalı kolin verilirken, klinik ketozis ve mastitis gibi metabolik bozuklukların insidansında azalma gözlenmiştir (Lima ve diğerleri, 2011). Multipar geçiş ineklerine rumen korumalı kolinin verildiği 21 deneyin yakın tarihli bir meta-analizi, takviye edilmeyen kontrollere kıyasla doğum öncesi ve sonrası DMI'de artışla bitlikte süt, ECM, protein ve yağ verimlerinin yükseldiğini ortaya koymuştur (Arshad ve ark. , 2020). KOLİN BUZAĞI SAĞLIĞINI VE BÜYÜMESİNİ ETKİLER Sağlık ve süt üretimi faydaları, geçiş inekleri için kolinin yerini değerli bir besin maddesi olarak sağlamlaştırırken, yeni araştırmalar geçiş dönemindeki dişi hayvanların rumen korumalı kolin ile takviye edilmesinin, buzağılar için ek faydalar sağladığını göstermektedir. Rahim içinde koline maruz kalan veya kolin alan ineklerden gelen kolostrumla beslenen buzağılar, koline maruz kalmayan buzağılardan daha sağlıklıdır, daha fazla kuru madde tüketir ve daha hızlı büyürler. Bu faydalı etkiler, kolinin kritik gebelik dönemlerinde DNA metilasyonu ve nutrigenomikte önemli bir rol oynayan kararsız metil grupları için kaynak rolünü vurgulamaktadır (Tablo 1). KOLİN GEREKLİDİR Araştırmalar, kolinin hayvanlar ve insanlar için büyüme, gelişme ve sağlık için gerekli olduğunu göstermektedir. Kolin biyokimyasal bir yapı taşıdır ve yaşamı desteklemede rol oynayan çok sayıda bileşiğin öncüsüdür. Kolin, süt sığırları için birçok farklı rolde hizmet eder. Sağlık ve verimlilik için gereklidir. Onlarca yıllık araştırmalar, rumen korumalı kolin ile takviye edilmesinin süt üretimini artırabileceğini, metabolik bozuklukların insidansını azaltabileceğini, kolin ile takviye edilmiş ineklerden doğan buzağıların büyüme ve hayatta kalma kabiliyetinin artabileceğini göstermektedir. Tüm bu gelişmeler, süt üreticileri için ekonomik açıdan önemlidir ve kolinin süt inekleri için opsiyonel değil, gerekli bir besin maddesi olduğunu pekiştirmektedir. Referanslar: 1. Arshad, U., M. G. Zenobi, C. R. Staples, and J. E. P. Santos. 2020. Meta-analysis of the effects of supplemental rumen-protected choline during the transition period on perforTable 1: Doğum öncesi anaç hayvanları ReaShure® kolin ile beslemenin düve buzağılarının büyümesi üzerine etkisi *ReaShure etkisi, P<0.10. ** ReaShure etkisi, P<0.05. Kontrol 40,4 76,7 322,2 534,0 ReaShure 38,3* 77,6 335,3** 570,0** Yaş Doğum, kg 2 ay (sütten kesme), kg 12 ay, kg Buzağılama sonrası, kg 1. buzağılamada 36 kg daha ağır
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==