MAKALE 68 YEM & KATKI DERGİSİ Temmuz-Ağustos 2022 Bu çalışmada, yaygın peletleme koşulları altında B. coagulans DSM 32016'nın güvenilir derecede ısı direnci gösterdiği ortaya çıkmıştır. Bu sonuç TechnoSpore®'u geniş bir uygulama yelpazesi için uygun bir aday haline getirmektedir. BROYLER PERFORMANSINA OLUMLU ETKİLER Yapılan çalışmalar, TechnoSpore® uygulamasının, broylerde ve süs kuşlarında, yoğun performans koşulları altında bile genel performansı ve sağlığı iyileştirdiğini göstermiştir. 17 piliç denemesinin meta-analizine göre, B. coagulans DSM 32016 uygulaması ile zooteknik performansta kayda değer gelişmeler görülmüştür (Şekil 2). Bu probiyotikle beslenen hayvanların, kontrol grubuna kıyasla daha yüksek bir nihai canlı ağırlığa ulaştığı ve günlük canlı ağırlıkta daha fazla artış (+%5.7) elde edildiği görülmüştür. TechnoSpore® uygulaması, yem dönüşüm oranında (FCR) ortalama %5,3'lük bir iyileşme sağlamıştır. Ayrıca, bu denemelerde ölüm oranında ortalama yüzde 1,4 puanlık bir azalma kaydedilmiştir. Bu sonuçlar, bu yeni probiyotik suşun kullanımının, daha düşük bir mortalite oranı ve daha iyi bir zooteknik performans göstererek kanatlı üretim karlılığında belirgin bir artış sağlayacağını göstermektedir. SONUÇ Patojenik bakteriler baskılanarak ve sağlığa yararlı bakteriler uyarılarak bağırsak mikrobiyotası pozitif yönde modüle edilir ve bu durum broylerde yemden yararlanma oranı, günlük canlı ağırlık artışı ve mortalite gibi önemli zooteknik parametreleri olumlu yönde etkiler. TechnoSpore® ile yapılan denemeler, kanatlı yetiştiricilerini hayvanlarını sağlıklı tutarak ve onların genetik potansiyelini doğal bir şekilde kullanarak desteklemek adına bu yeni probiyotiğin güvenilirliğini ve etkinliğini kanıtlar niteliktedir. Dr. Lydia Zeibich Hakkında Lydia Zeibich, Biochem’de Ar-Ge Uygulama Yöneticisidir ve Bayreuth Üniversitesi’nden Mikrobiyoloji alanında doktora derecesine sahiptir. Bağırsak mikrobiyomunu ve diyet polimerlerinin bağırsak fermantasyonunu nasıl etkilediğine dair araştırmalar gerçekleştirmiştir. Lydia, doktora sonrasında Arizona Eyalet Üniversitesi’nde bir araştırmacı olarak, bağırsak mikrobiyotası ve insan sağlığı arasındaki bağlantılar hakkında araştırmalar yapmıştır. Çalışmaları arasında kardiyovasküler ve nörodejeneratif hastalıklarla ilgili çalışmalar da bulunmaktadır. Lydia, Host-Mikrop Etkileşimleri ve hayvan bağırsak sağlığı alanında uzman bir isimdir. Şekil 2: Kontrol grubu ve B. coagulans DSM 32016 ile beslenen bir grupla yapılan 17 broyler denemesinde kaydedilen ortalama nispi zooteknik performans (Meta-analiz; Biochem, 2020)
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUxNjkxNQ==